Ik heb een venkelfase, geen idee waar het vandaan komt maar ik heb er telkens trek in. Zo maakte ik dit keer deze salade. Een mooie uitgebalanceerde met het zoetzure van blauwe bessen dat perfect combineert met de venkel en de volle smaak van de noten. Ik deed er een eenvoudige dressing over, ...