Ik ben dol op lekker eten en helemaal op comfort food. Deze Surinaamse pindasoep met tomtom hoort daar zeker bij. Toen ik het jaren geleden voor het eerst bij mijn Surinaamse schoonmoeder at was ik meteen verkocht. Ondanks dat ik wel van het bestaan van pindasoep afwist, had ik nooit de drang ...
Ik maakte deze zadencrackers nadat ik een weekend lang graan in allerlei vormen had gegeten en de volgende ochtend met hoofdpijn en een opgeblazen buik wakker werd. Fine prize voor pizza, bara’s en cupcakes, maar het zijn wel dingen die ik liever niet te vaak doe. Dus werd het tijd om ...
De kersen waren laat dit jaar, waar ze er soms al begin juni zijn had ik dit jaar door het wisselvallige weer pas eind juni de eerste -nog wat zure- exemplaren in mijn hand van de teler. Ik had er zo naar uitgekeken weer van die zoete sappige dikke donkere kersen te eten. Misschien zijn […]
Je kent het wel, je vakantie zit erop en ondanks die paar luttele weken dat je weg was ben je volledig uit je ritme. Dat Franse stokbrood en die lekkere kaasjes gingen er goed in, maar eigenlijk eet je dat zelden nog want je buik begint al op te bollen bij de aanblik. Toch […]
Wanneer je geen tarwe eet en toch trek hebt in lekkere mediterrane of Noord-Afrikaanse recepten dan is het weleens lastig. Couscous is zo’n heerlijk gerecht dat bij mij nooit op tafel komt, mijn man houdt er niet van, maar met name voor mijn dochter kan ik het gerecht niet serveren thuis, ...
